Zuckererbsen
Zuckererbsen sind eine züchterisch kaum bearbeitete Kulturpflanzenart. Das ist besonders schade, weil sie dank ihrer aromatischen, essbaren, faserfreien Hülse eine großartige kulinarische Bereicherung darstellen. Gemeinsam mit engagierten Gemüsegärtner:innen widmen wir uns seit Jahren der Weiterentwicklung dieser spannenden Sortengruppe und leisten so unseren Beitrag zu einer reichen Kulturpflanzenvielfalt.
Der Schwerpunkt der partizipativen Erbsenzüchtung in der von ARCHE NOAH koordinierten Samen.Träger:innen-Gruppe liegt auf der Entwicklung von Zuckererbsensorten für die Herbstaussaat. Im sich verändernden Klima Mitteleuropas fühlt sich Pisum sativum immer weniger zuhause. Sie bevorzugt schließlich gemäßigte, eher kühle Temperaturen und gleichmäßige Wasserversorgung. Durch den Anbau als „Winterung“ kann den zunehmenden Hitze- und Trockenperioden im Frühjahr erfolgreich ausgewichen werden. Doch damit das in Österreich verlässlich funktioniert, braucht es entsprechend angepasste Sorten.
Zu unserer Arbeit an zukunftsfitten Zuckererbsen
Erbsen können mehr als grün!
„Züchtung begreifbar machen“ – mit diesem Ziel organisierte ARCHE NOAH 2021 das Mitmachprojekt „Bunte Zuckererbse“. Dafür wurde Saatgut von vielfältigen Zuchtlinien in frühen Generationen verteilt. Gärtner:innen wurden eingeladen und angeleitet, ihre eigenen Haus- oder Hofsorten zu selektieren.
Die Kreuzungen waren so gewählt worden, dass die verteilten Zuchtlinien in vier verschiedene Hülsenfarben spalteten: gelbe, grüne, violette und rote Zuckererbsen. Unter anderem ist daraus in Zusammenarbeit mit der SOLAWI Ackerschön im niederösterreichischen Bezirk Tulln die rothülsige Sorte ‘Roberta‘ entstanden, die ab sofort im ARCHE NOAH Shop erhältlich ist.
Vielfalt entfalten im eigenen Hausgarten
Vor mehr als 150 Jahren publizierte Gregor Mendel seine Abhandlung „Versuche über Pflanzen-Hybriden“, deren Basis unzählige Erbsenkreuzungen darstellten.
In der Tat ist das Kreuzen von zwei verschiedenen Erbsensorten etwas, das auch Sie können. Ein bisschen Experimentierfreude und eine Pinzette reichen aus, um Mendels Experimente im eigenen Garten nachvollziehen zu können. Viel Spaß und viel Erfolg!
